Stunde der Wirte im Sibyllenbad Teil IV: Das Marktplatz-Café, Pension Kesslsimerhof, Schlosshotel Ernestgrün und Kurhotel Pyramide

Auch die letzten Tage der "Stunde der Wirte" im Sibyllenbad waren wieder mit vielen Besuchern ein Erfolg. Es stellten sich vor:

Das Marktplatz Café Familie Rustler mit Nussecken, Küchle, filigranem Biskuit in kleinen Bechern und Kaffee. Der Biskuit war wahlweise mit Schoko-Sahne oder Himbeer-Sahne abgerundet. Also das Richtige für große Naschkatzen.
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Gasthof-Pension Kesslsimerhof kam mit vielen gesunden Ideen: Pfefferminztee, Lindenblütentee, Zitronenmelissen-Getränk, dazu Wildkräuter-suppe, Möhren-Ingwer-Suppe, kleine Schnittchen mit Kräuterbutter, Blüten-butter, Möhrenaufstrich, Forellenaufstrich, geräuchertem Forellenfilet und Obatzda - natürlich alles aus eigener Herstellung.

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Das Schlosshotel Ernestgrün kam mit ganz besonderen Schmankerln zur Vorstellung: Blut- und Leberwurststrudel, Kartoffelstrudel, kleine Quiche mit Spinat und Hüttenkäse oder mit Schweinebraten und Champignons oder mit Schinken und - mein absoluter Favorit: Brotchips mit Obatzda. Nur gut, dass der Koch mir das Rezept verriet - aber das sage ich nicht weiter!

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Und zum Abschluss stellte sich das neue Kurhotel "Pyramide" vor, das durch einen Bademantelgang mit dem Sibyllenbad verbunden ist. Hier gab es Drinks mit ganz neuen Geschmackserfahrungen: Rucola-Ananas- oder Erdbeer-grüner Pfeffer. Dazu gab es Häppchen mit Kräuterquark und verschiedener Kresse. 

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